Publicystyka - ngo.pl

Zapach świeżych muffinek, kolorowe miski i uśmiechy uczestników – tak wyglądał jeden z najradośniejszych dni w Powiatowym Zespole Szkół i Placówek Specjalnych w Legionowie. W ramach XIV Dni Osób z Niepełnosprawnościami odbyły się tu warsztaty kulinarne „Na słodko i słono”, podczas których gotowanie stało się pretekstem do spotkania, współpracy i budowania wspólnoty.

We wtorek, 21 października, w pracowni gastronomicznej Powiatowego Zespołu Szkół i Placówek Specjalnych w Legionowie odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne zorganizowane przez Powiatowe Centrum Integracji Społecznej w Legionowie oraz Fundację „Promień Słońca” – już trzecie z cyklu spotkań, tym razem dedykowane uczniom Placówki. Warsztaty otworzyły dyrektorki instytucji współorganizujących wydarzenie: Dorota Wróbel-Górecka – dyrektor Powiatowego Centrum Integracji Społecznej w Legionowie oraz Katarzyna Kacprzak – dyrektor Powiatowego Zespołu Szkół i Placówek Specjalnych. Fundację „Promień Słońca” reprezentowała Klaudyna Paris, która aktywnie wspierała uczestników podczas zajęć i czuwała nad ich przebiegiem. W wydarzeniu uczestniczyli również przedstawiciele władz samorządowych: wicestarosta powiatu legionowskiego Konrad Michalski oraz członek Zarządu Powiatu Artur Stankiewicz. Ich obecność podkreśliła znaczenie inicjatyw społecznych i edukacyjnych, które wzmacniają więzi w lokalnym środowisku.

Nauka współpracy i samodzielności.

Warsztaty poprowadziły członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Skubiance, działające wspólnie z Kołem Gospodyń Wiejskich „Wolanki” z Woli Smolanej, pod przewodnictwem Joanny Folwarskiej. Ich doświadczenie i zaangażowanie sprawiły, że młodzież mogła uczyć się od najlepszych – w atmosferze życzliwości i wzajemnego zrozumienia. Uczestnicy warsztatów, uczniowie szkoły, mieli okazję w praktyczny sposób poznać tajniki gotowania. Pod okiem prowadzących przygotowywali muffinki, kolorową sałatkę makaronową z paróweczkami, kukurydzą i ananasem oraz orzeźwiającą lemoniadę. Każdy z uczestników przeszedł pełen proces kulinarny – od przygotowania stanowiska i zachowania zasad higieny, poprzez mieszanie i dekorowanie potraw, aż po wspólne nakrywanie stołu i degustację. Zajęcia miały na celu nie tylko naukę gotowania, ale także rozwijanie umiejętności współpracy, odpowiedzialności i wzajemnej pomocy. Panowała atmosfera skupienia, życzliwości i wsparcia, a każdy sukces był wspólnie przeżywany i doceniany. Joanna Folwarska, przewodnicząca KGW Skubianka, podkreśliła: „To był dla nas ogromny zaszczyt po raz kolejny poprowadzić wraz z KGW „Wolanki”warsztaty kulinarne dla młodzieży z Zespołu Szkół i Placówek Specjalnych w Legionowie. Wspólne gotowanie z tak wspaniałymi, otwartymi i pełnymi pozytywnej energii młodymi ludźmi było prawdziwą przyjemnością i źródłem wzruszenia. Z podziwem patrzyliśmy, jak z zaangażowaniem i radością podchodzili do każdego kulinarnego zadania, jak pomagali sobie nawzajem i cieszyli się z efektów swojej pracy. Takie chwile pokazują, że gotowanie może być nie tylko nauką, ale też piękną formą współpracy, budowania relacji i wzajemnego zrozumienia. Dziękujemy Fundacji ‘Promień Słońca’, PCIS Legionowo i Dyrekcji szkoły za zaproszenie do wspólnego działania i za to, że możemy być częścią tak wyjątkowych inicjatyw” – powiedziała Joanna Folwarska.

Drobne gesty wielkiej życzliwości.

Na zakończenie spotkania uczestnicy otrzymali dyplomy oraz upominki książkowe przekazane przez Fundację „Promień Słońca”, pochodzące z Hurtowni Taniej Książki Mc² ze Skrzeszewa oraz sieci Księgarnia Tak Czytam. Warsztaty kulinarne „Na słodko i słono” potwierdziły, że wspólne gotowanie może stać się nie tylko ciekawą formą nauki, lecz także skutecznym sposobem budowania więzi i wzajemnego zaufania. Dzięki współpracy szkół, organizacji pozarządowych, samorządu i partnerów lokalnych udało się stworzyć przestrzeń, w której każdy mógł poczuć satysfakcję z własnej pracy i wspólnego sukcesu. Takie inicjatywy pokazują, że dobra współpraca i otwartość na innych mają realną moc kształtowania codziennego życia – krok po kroku, z sercem i zaangażowaniem.