Dwadzieścia domów, kilkudziesięciu mieszkańców, mnóstwo owocowych drzewek – oto Jabłonka, urocza borowiacka osada pełna sadów ze starymi odmianami jabłoni, w której powstała wioska tematyczna „Jabłkowa Kraina”. Jej założycielki chcą ściągnąć do wsi turystów, zintegrować lokalną społeczność i zapewnić mieszkańcom Jabłonki alternatywne dochody.
Jabłonka to malownicza wioska położona w Borach Tucholskich, w gminie Śliwice. Liczne sady przy gospodarstwach, w których rośnie wiele starych odmian jabłoni, a także nazwa wsi, zainspirowały Dorotę Patynę i Katarzynę Kwaśniewską – dwie mieszkanki tych terenów, do utworzenia wioski tematycznej, której motywem przewodnim jest drzewo jabłoni. Posiadając doświadczenie organizacyjne – obie kierują lokalnymi kołami gospodyń wiejskich – założyły Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Wsi Jabłonka i razem z innymi członkami stowarzyszenia przygotowały ofertę dla osób odwiedzających ten zakątek Borów Tucholskich. We wsi ruszyła też akcja odbudowy sadów – do tej pory nasadzono pond 200 nowych drzewek jabłoni: papierówek, antonówek, koszteli, renet.
Czym jest wioska tematyczna
Wioska tematyczna to innowacyjny sposób na ożywienie gospodarki wiejskiej oraz zapewnienie mieszkańcom wsi alternatywnych dochodów. Oferta wsi tematycznej budowana jest na bazie wyróżników i zasobów przyrodniczych, kulturowych i historycznych danej miejscowości. W przypadku Jabłonki na motyw przewodni wybrane zostało jabłko i wszystko, co z nim związane. Ważnym celem wioski tematycznej jest również integracja wiejskiej społeczności, która wspólnie działa na rzecz wyznaczonego celu.
Przy tworzeniu wioski kluczową sprawą jest spojrzenie na zasoby danej miejscowości oraz umiejętności jej mieszkańców. To inicjatywa, która musi być tworzona oddolnie, przy dużym udziale lokalnej społeczności. Włożona praca przynosi efekty w postaci nowych miejsc pracy (stałych lub sezonowych), związanych z obsługą oferty wsi oraz otworzenia wsi na otoczenie zewnętrzne. Wioski tematyczne powstające w danej okolicy mogą łączyć się w sieci. Każda z nich bazuje na innych lokalnych zasobach, a ilość potencjalnych tematów rozwojowych jest nieograniczona – więc poszczególne miejscowości konkurencję mogą zastąpić współpracą. W Borach Tucholskich działa już m.in. Wioska Chlebowa (Jania Góra), Ptasia Wioska (Adamkowo), Górnicza Wioska (Piła nad Brdą).
Atrakcje Jabłkowej Krainy
Jabłkowa Kraina oferuje turystom wiele atrakcji. Raz w roku w Jabłonce odbywa się Święto Jabłoni, podczas którego można m.in. dokonać degustacji potraw z jabłkami w roli głównej: szarlotek, jabłeczników, musów, jabłek suszonych, racuchów, pierogów itp. Do Jabłonki warto jednak zajrzeć nie tylko na tę doroczną imprezę. Dla grup zorganizowanych przygotowano atrakcyjne sposoby spędzenia czasu, łączące walory edukacyjne (poznawanie przyrody Borów Tucholskich, historii i tradycji regionu) z integrującą uczestników zabawą. Warsztaty, podczas których goście samodzielnie ubijają masło i uczą się wypiekać drożdżowe bułeczki w piecu na świeżym powietrzu, rękodzielnicze zajęcia, wizyta w zagrodzie ekologicznej – to tylko niektóre propozycje dostępne w Jabłkowej Krainie. W okolicy znajduje się wiele ciekawych pod względem przyrodniczym i kulturowo-historycznym miejsc, do których Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Wsi Jabłonka organizuje dojazd bryczką. Jednym z nich jest Izba Regionalna we wsi Lisiny, mieszcząca się w budynku zbudowanym w czasach zaboru pruskiego. Można tu nabyć wyroby twórców ludowych, przy izbie działa także wypożyczalnia rowerów i kijków do Nordic Walking. Inny cel przejażdżki to leśny wąwóz o intrygującej nazwie Goły Jon. W wąwozie swój początek ma rzeka Goljonka, można tu też podejrzeć żeremia bobrów. Liczne źródełka z krystalicznie czystą wodą, a także wiele chronionych gatunków zwierząt stanowi o unikalności tego miejsca i sprawia, że jest to jedna z największych atrakcji turystycznych na terenie gminy Śliwice.
Szczegółowa oferta Jabłkowej Krainy 1. BABUSI FRYSZTYK
- wizyta w sadzie
- gawęda o wiejskim gotowaniu
- warsztaty wyrabiania i wypiekania bułek,
- wyrabianie masła i przygotowanie musu jabłkowego
- pokaz robienia twarogu
- wspólny frysztyk (śniadanie) z przygotowanych wcześniej przysmaków
- gawęda o wiejskim gotowaniu
Czas trwania: 3-4 godz. Cena: 22 zł/os.
- OLIMPIADA W JABŁKOWEJ KRAINIE
- wizyta w sadzie
- pogawędka o jabłkach
- zawody sportowe na świeżym powietrzu: 5 dyscyplin, jak 5 kółek olimpijskich
- degustacja jabłkowych przysmaków
- dyplomy i medale dla uczestników
- pogawędka o jabłkach
Czas trwania: 3 godz. Cena: 24zł/os.
- ŻYCIE W JABŁKOWEJ KRAINIE
- wizyta w sadzie
- wizyta w gospodarstwie produkującym mleko (smakowanie mleka prosto od krowy)
- wizyta w zagrodzie ekologicznej (poznajemy zwierzęta domowe)
- wizyta w ogrodzie warzywnym, ziołowym i kwiatowym
- degustacja jabłkowych przysmaków (ciasto, jabłko z duszą, sok jabłkowy)
- na zakończenie wizyty - upominek
- wizyta w gospodarstwie produkującym mleko (smakowanie mleka prosto od krowy)
Czas trwania: 3 godz. Cena: 20zł/os.
- BRYCZKAMI DO GOŁEGO JANA
- wizyta w sadzie
- przejazd bryczkami z Jabłonki do Trzebcin
- po drodze spotkanie z Gołym Janem: zwiedzanie urokliwego wąwozu i Muzeum Leśnictwa
- ognisko (pieczenie kiełbasek, jabłek, ziemniaków)
- przejazd bryczkami z Jabłonki do Trzebcin
Czas trwania: 4-5 godz.
Cena: 65zł/os. Muzyka i napoje alkoholowe za dodatkową opłatą
Kontakt
e-mail : info_jablonka@wp.pl
tel. (52) 33 69 251, 667 085 587 Osoba do kontaktu: Dorota Patyna
