Przyszłość systemu żywnościowego - warsztat w Ministerstwie Rolnictwa
Green REV Institute oraz Federacja Bezpieczna Żywność wzięły udział w warsztacie Science–Policy–Practice Dialog w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli nauki, administracji oraz organizacji społecznych. Głównym tematem rozmów była konieczna transformacja polskiego systemu żywnościowego.
Warsztaty organizowane są w ramach projektów CLEVERFOOD, Boost4BIOEAST oraz Laboratorium Systemów Żywnościowych FoSSNet, we współpracy z HUB ds. Biogospodarki, Tematyczną Grupą Roboczą BIOEAST ds. Systemów Żywnościowych.
Dialog o przyszłości jedzenia
Wydarzenie odbyło się 29 czerwca 2026 roku w Warszawie. Były to drugie warsztaty z cyklu Science-Policy-Practice Dialog. Stanowiły one bezpośrednią kontynuację rozmów rozpoczętych w styczniu. Celem spotkania było zaprezentowanie wcześniejszych wniosków oraz wypracowanie konkretnej agendy badawczej. Uczestnicy i uczestniczki warsztatów pracowali w 8 równoległych grupach tematycznych. Obejmowały one między innymi sektor rolny, zdrowie publiczne oraz lokalne łańcuchy dostaw. Green REV Institute zaznaczył, jak ważna w tym procesie jest otwarta współpraca i zaangażowanie różnych środowisk.
Roślinna zmiana na horyzoncie
Podczas warsztatów Green REV Institute reprezentowała Morgan Janowicz. W imieniu Federacji Bezpieczna Żywność wystąpił profesor Janusz Janczukiewicz. Obydwie organizacje wzięły aktywny udział w pracach warsztatowych. Ich uwaga skupiła się na tematyce przejścia białkowego. Pojęcie to oznacza systemowe odchodzenie od produkcji zwierzęcej na rzecz zrównoważonego białka roślinnego. W trakcie warsztatów strona ekspercka podkreśliła, że konieczne jest zdefiniowanie na nowo celu produkcji rolnej. Roślinna dieta to obecnie kluczowy krok w budowaniu odpornego i sprawiedliwego systemu żywnościowego.
Nowe priorytety badawcze
Warsztaty pomogły zidentyfikować luki badawcze zgłaszane przez ekspertów i praktyczki. Zebrane wnioski wpłyną na kierunki krajowej i europejskiej polityki badawczej po 2027 roku. Green REV Institute podkreślił, że transformacja systemu żywnościowego wymaga oparcia w rzetelnych danych i obiektywnych analizach. Strategiczne innowacje są kluczowe dla budowania odporności całego sektora. Głos analityczny think tanków w tej dyskusji gwarantuje wypracowanie rozwiązań systemowych.
Kontakt dla mediów: [email protected]
Źródło: Green REV Institute
