Publicystyka - ngo.pl

W Sejmie Rzeczypospolitej Polskiej odbyła się premiera najnowszego filmu dokumentalnego Green REV Institute — „To tylko jedzenie?”. Pokaz został zorganizowany w ramach konferencji „Zdrowe żywienie jako komponent innowacyjnej polityki społecznej państwa”.

W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele i przedstawicielki parlamentu, Posłanka Katarzyna Ueberhan, Posłanka Joanna Wicha, administracji publicznej, organizacji zdrowotnych, środowisk edukacyjnych oraz organizacji społeczeństwa obywatelskiego. Obecni byli również członkowie Federacji Bezpieczna Żywność — koalicji zainicjowanej przez Green REV Institute, która dziś zrzesza około 35 organizacji działających na rzecz zdrowia, zrównoważonego rolnictwa i odpowiedzialnej polityki żywnościowej.

Film “To tylko jedzenie?” to już czwarty reportaż Green REV Institute. Dokument porusza temat wpływu produkcji i konsumpcji żywności na zdrowie publiczne, klimat oraz dobrostan zwierząt. Pokaz w Sejmie stał się okazją do rozmowy o potrzebie bardziej przejrzystego oznakowania żywności oraz wzmocnienia prawa konsumentów do rzetelnej informacji.

— “Chcemy, aby dyskusja o tym, co jemy i jak ta wiedza jest nam przekazywana, wybrzmiała tam, gdzie powstaje prawo. Zależy nam na tym, aby temat transparentnego znakowania żywności i prawa do informacji były nieodłącznym elementem debaty publicznej i politycznej” — podkreślają przedstawicielki Green REV Institute.

dr. Sylwia Spurek, fundatorka Green REV Institute: “Ten film nie jest tylko dokumentem o jedzeniu. Ten film udowadnia, że to nigdy nie jest „tylko jedzenie”. Za każdym produktem kryje się decyzja polityczna i ekonomiczna, klimatyczna i środowiskowa. Kryją się ukryte koszty, których nie widzimy na etykiecie. Kryje się praca ludzi i los zwierząt, których cierpienie zostało wpisane w model produkcji. Kryje się też nasza wspólna przyszłość – taka, w której chcemy funkcjonować jako społeczeństwo poinformowane, zdrowe, świadome.

Mówimy o systemie, który wpływa na każdy aspekt naszego życia: na zdrowie ludzi, na finanse publiczne, na środowisko, powietrze i wodę, na klimat, na bioróżnorodność, na prawa zwierząt. O systemie, który wymaga odważnej polityki i transparentności, a nie marketingowych historii. I właśnie dlatego ten film jest tak ważny. Przywraca widoczność temu, co miało pozostać niewidzialne. To „tylko jedzenie” jest w istocie pytaniem o to, jak chcemy żyć – jako społeczeństwo, jako konsumenci i konsumentki, jako obywatele i obywatelki.

Dlatego dzisiaj, tutaj w Sejmie, mówimy jasno: jesteśmy za wolnością wyboru, prawdziwą – opartą na wiedzy, na transparentności, na rzetelnej informacji. Wolność to nie jest możliwość kupowania „taniego jedzenia”, jeśli jego prawdziwy koszt płacimy my wszyscy – zdrowiem publicznym, degradacją środowiska, cierpieniem zwierząt, a także miliardami złotych wydawanych z budżetu państwa na funkcjonowanie tego systemu i na skutki jego funkcjonowania.

Jesteśmy za prawem do decyzji – decyzji podejmowanych świadomie.”

Podczas spotkania omawiano m.in. możliwe kierunki zmian w polityce żywnościowej, znaczenie dostępu do informacji dla zdrowia społeczeństwa oraz rolę edukacji żywieniowej w szkołach.