Publicystyka - ngo.pl

ANNA SPUREK - CEO Green REV Institute, absolwentka Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Szkoły Głównej Handlowej, Democracy & Diversity New School University. Wieloletnia trenerka, wykładowczyni, ekspertka w obszarze działań na rzecz mobilizowania i edukowania dla zmiany. Pracowała w I zespole projektowym ds. Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, doradzała w Regionalnym Ośrodku Szkoleniowych EFS, budowała relacje handlowe i rozwijała relacje biznesowe. Z III sektorem związana od 2001 r. Członkini Kitchen Table Healthy Food Healthy Planet. Feministka, weganka.

• "Nie mamy dziś prawa do talerza, jeśli nie należymy do bardzo wąskiej, uprzywilejowanej ekonomicznie grupy, która może pozwolić sobie na zdrową żywność o sprawdzonym składzie i pochodzeniu. Cała reszta, czyli ponad 90 proc. populacji, jest skazana na niezdrową i nieetyczną żywność albo głód. Prawo do talerza czy kotleta to hasło lobby mięsnego, mleczarskiego itd. Ukuto je w celu polaryzacji społeczeństwa i wywoływania lęku przed tym, że ktoś nam coś odbierze w momencie, gdy tak naprawdę robi to sektor hodowlany" - Krytyka Polityczna

• "(…) żyjemy (…) w mięsno-mlecznym matrixie, który korzysta z naszego odłączenia od prawdziwego procesu produkcji. Nie widzimy na co dzień tego, co dzieje się w fabrykach i rzeźniach. Producenci dbają także o to, by samochody, którymi przewozi się – często żywe, jadące na ubój – zwierzęta, były szczelnie zakryte i nie wzbudzały naszych podejrzeń, gdy mijamy je na autostradzie. Cały ten biznes z jednej strony oparto na wymazywaniu z naszej świadomości i przestrzeni publicznej cierpienia, a z drugiej na hiperwidoczności mięsa, na którą składamy się wszyscy, bo reklamy mięsa i nabiału są dofinansowywane w ramach polityki promocji Wspólnej Polityki Rolnej. Ogromne środki w ramach Wspólnej Polityki Rolnej idą na uprawy paszy, badania i rozwój biznesu, różnego rodzaju inwestycje. A to niejedyne źródło systemowego sponsoringu sektora hodowlanego" - Krytyka Polityczna

• "Dyskusja o tym, czy roślinne produkty mogą nazywać się „burgerami” czy „kiełbasami”, jest jednym z najlepszych przykładów tego, jak skutecznie lobby mięsne potrafi kształtować a raczej zniekształcać i zmonopolizować narrację publiczną. Zamiast realnej debaty o transformacji rolnictwa i wpływie produkcji mięsa na nasze zdrowie, środowisko, klimat, polityczna debata została sprowadzona do sporu o język.

  Wydawałoby się, że wygrana dla mięsnych producentów to “tylko” wygrana o umysły osób konsumenckich ale.. badanie przeprowadzone przez BALPRO, niemieckie stowarzyszenie branży roślinnej, oszacowało, że pełny zakaz nazewnictwa mógłby spowodować straty rynkowe przekraczające 250 mln euro w samych Niemczech. Politycy zapomnieli też, że koszt barier regulacyjnych dla sektora – w tym ograniczeń nazewnictwa – może doprowadzić do spadku prognozowanej rocznej wartości dodanej brutto w UE nawet o 56 miliardów euro do 2040 roku" - Zielone Wiadomości

• "Często za utrzymaniem dotychczasowego status quo pada argument o rosnącej liczbie ludności na świecie. Jednak zwiększanie produkcji zwierzęcej nie pomoże wyżywić świata, a wręcz przeciwnie – to sektor hodowlany jest motorem katastrofy klimatycznej, zabija bioróżnorodność, niszczy zasoby wody, gleby, zanieczyszcza i wywołuje choroby cywilizacyjne. Zamiast produkować paszę dla zwierząt powinniśmy odbudowywać dziką przyrodę i produkować żywność roślinną dla ludzi, zamiast zabijać zwierzęta – odbudowywać zasoby wodne i rozwijać obszary wiejskie, zamiast podawania żywności z antybiotykami – edukować i wzmacniać świadomość na temat roli rolnictwa i systemu żywności" - Liberté

Film "To tylko jedzenie?" pokazuje, że jedzenie to nie tylko posiłek – to wybór kształtujący klimat, zdrowie i przyszłość planety. Obnaża ciemne strony globalnego systemu żywnościowego, ale też daje nadzieję na świat, w którym odpowiedzialne decyzje przy stole zmieniają los ludzi, zwierząt i środowiska.

Bohaterki i bohaterowie filmu, w tym m.in. dr hab. Mariusz Jaworski, Nina Mężyk z Fundacji Rak’n’Roll, Anna Chęć z Doliny Bawole Serce, Edgar Latała i Patrycja Sroka z gospodarstwa ekologiczno-edukacyjnego "Chodź na pole", Kacper Lemiesz z Liceum Sowizdrzała w Katowicach, odpowiadają na nurtujące pytania:

• Jak wygląda współczesne rolnictwo i jakie niesie ze sobą konsekwencje?
• Co leży u podstaw kryzysu środowiskowego, klimatycznego i żywnościowego?
• Czym różni się żywność z supermarketu od produktów pochodzących z produkcji ekologicznej i etycznej?
• Dlaczego warto czytać etykiety i sprawdzać pochodzenie naszego jedzenia?
• Czym są choroby dietozależne oraz w jaki sposób dieta i styl życia wpływają nie tylko na zdrowie, ale również na koncentrację i zdolność uczenia się?

Te dziewiętnaście głosów ukazuje, że jedzenie to nie tylko codzienny posiłek – to wybór, który kształtuje nasze relacje z naturą, społecznością i samym sobą. Każdy posiłek może stać się aktem etycznym, świadomym i pełnym szacunku.

"To tylko jedzenie?" to opowieść o tym, jak nasze codzienne wybory przy stole mogą budować bardziej sprawiedliwy i odpowiedzialny system żywnościowy – dla nas i dla środowiska.

Film z tłumaczeniem na Polski Język Migowy.

Program wydarzenia:
15:00 - 15:40 - Projekcja filmu "To tylko jedzenie?"
15:40 - 16:30 - Panel dyskusyjny z udziałem ekspertek: Anny Chęć, Joanny Hańderek i Anny Spurek, który poprowadzi Monika Kohut.
16:30 - 17:00 - Sesja Q&A
17:00 - 17:40 - Rozmowy przy wegańskim posiłku, który zapewni DAMKA

miejsce: Centrum Kultury Dworek Białoprądnicki, ul. Papiernicza 2, Kraków

Wydarzenie na FB: KLIKNIJ TUTAJ

Uwaga: Wydarzenie będzie utrwalane dla celów dokumentacji. Udział w wydarzeniu jest równoznaczny z wyrażeniem zgody na przetwarzanie wizerunku dla celów sprawozdawczych oraz promocyjnych.

Wydarzenie odbywa się dzięki wsparciu Green REV Institute w ramach Programu "Roślinna Szkoła".