– Od 1984 roku prowadzę z Lechem, moim mężem restaurację i kawiarnię artystyczną „Hades Szeroka”. Zajmowaliśmy się organizacją różnych wydarzeń kulturalnych: koncertów, wernisaży i gastronomią. Razem z mężem byliśmy prekursorami różnych ciekawych wydarzeń kulinarnych w Lublinie – chwali się Elżbieta Cwalina.
Przez 26 lat prowadziliśmy restaurację w piwnicach Centrum Kultury. Jednak, w związku z jego przeniesieniem w inne miejsce, my również musieliśmy zmienić lokalizację. Obecnie prowadzimy restaurację w innym miejscu, ale wciąż organizujemy koncerty i spotkania z różnymi ciekawymi ludźmi. Lubimy różne eksperymenty kulinarne. Dostaliśmy wiele nagród za działalność kulinarną oraz nagrodę za działalność kulinarną od Prezydenta Lublina.
W Lublinie mieszkam od urodzenia. Jestem lokalną patriotką i lubię swoje miasto. Jednak widzę jego wady. Mam tu na myśli taką ,,zapyziałość” miasta, która czasami mi przeszkadza. Cieszę się, że miasto się rozwija i jest coraz ładniejsze. Starówka jest piękna, położenie miasta jest dobre i myślę, że gdyby było tu trochę więcej inwestorów, to byłoby jeszcze lepiej.
Poznaj ludzi sektora pozarządowego, dowiedz się, kto jest kim w NGO. Odwiedź serwis ludziesektora.ngo.pl.
Źródło: dlawszystkich.lublin.eu
