Publicystyka - ngo.pl

Uroczysta kolacja odbyła się w Fortecy Kręgliccy. Całkowicie roślinną kolację przygotowali szefowie i szefowe kuchni, ambasadorzy kampanii Chefs For Change. Wydarzenie rozpoczęło się wyjątkowymi życzeniami urodzinowymi prosto od Roberta Makłowicza, który kilkukrotnie wspierał organizację w ostatnich latach.

Następnie rozpoczęła się rozmowa z prezesem Otwartych Klatek Pawłem Rawickim, który opowiedział o tym, jak powstała organizacja, jakie motywacje stały za tym, aby ją założyć i jakie są plany na przyszłość. Pierwsze danie, jakie zaserwowano tego wieczoru, przygotowane przez Dominikę Targosz i Marię Przybyszewską, to gryczanym scone z grzybami, śmietaną z orzechów laskowych i olejem estragonowym.

Następnie na scenę weszli Kasia i Jacek Sienkiewicz z zespołu Kwiat Jabłoni, którzy wykonali kilka utworów specjalnie na tę uroczystość i z dedykacją dla wszystkich osób, które wspierają działania na rzecz zwierząt. Podczas koncertu goście mogli cieszyć się drugim daniem, przygotowanym przez Tadeusza Mullera i Klaudię Górak – był to bulion dyniowy z nadziewaną cebulą, tempehem 5 smaków i wontonem wypełnionym wędzoną emulsją cebulową.

Goście Otwartych Klatek mogli też jako pierwsi zobaczyć trailer nowego filmu dokumentalnego „Poza widokiem, na skraju lasu”, którego autorką jest Nadina Dobrowolska i który pokazuje kulisy pracy aktywistów śledczych Otwartych Klatek. Wzruszający fragment filmu skomentowały autorka oraz jedna z jego głównych bohaterek – dyrektorka ds. śledztw i interwencji w Otwartych Klatkach Bogna Wiltowska.

Na koniec gościom zaserwowano roślinną wołowinę z kiszonym żółtym burakiem, czekoladową szalotką i chrupiącą sałatką, przygotowaną przez Michała Fabiszewskiego i Marzenę Hajn. Odbyła się również aukcja charytatywna, podczas której licytowano m.in. biżuterię Karoliny Bik, voucher na lekcję profesjonalnego makijażu czy kolację w restauracji Peaches.

W kolacji wzięły udział osoby, które wspierają Otwarte Klatki w codziennych działaniach – darczyńcy, influencerzy i celebryci. Wśród gości byli Maja Ostaszewska, Zosia Zborowska-Wrona i Andrzej Wrona, Kuba Grabowski (znany jako Quebonafide), Natalia Szroeder, Marta Manowska, Julia Kuczyńska (Maffashion), Kinga Kujawska oraz Jankes i Kate Borkowska.

– To niesamowite uczucie, móc świętować 10 lat istnienia Otwartych Klatek w takim gronie. Jesteśmy bardzo szczęśliwi i zaszczyceni, że wspólnie możemy budować lepszy świat dla zwierząt w Polsce i na świecie – mówił Paweł Rawicki, prezes Otwartych Klatek.

Partnerami wydarzenia byli HAYB, frisco.pl oraz Violife.

Stowarzyszenie Otwarte Klatki jest powstałą w 2012 roku ogólnopolską organizacją zrzeszającą osoby, które chcą zmienić los zwierząt hodowlanych. Od 2018 roku są częścią międzynarodowej organizacji Anima International – działają w Polsce, Wielkiej Brytanii, Danii, Ukrainie. Ich celem jest zapobieganie cierpieniu zwierząt poprzez wprowadzanie systemowych zmian społecznych, dokumentowanie warunków chowu przemysłowego oraz edukację promującą pozytywne postawy wobec zwierząt.