Kawiarnia Santiago Cafe prowadzona przez Zakład Aktywności Zawodowej w Lublinie w dniach 13 - 14 grudnia 2010 była miejscem szkolenia „ZAZ - Zasady tworzenia i funkcjonowania”. Szkolenie zostało zorganizowane w ramach projektu „Inkubator Społecznej Przedsiębiorczości” współfinansowanego z EFS w ramach POKL, realizowanego przez Stowarzyszenie na rzecz Integracji Społecznej „Modrzew”.
Adresatami szkolenia byli pracownicy oraz wolontariusze podmiotów ekonomii społecznej z powiatu świdnickiego. Zajęcia poprowadził dyrektor Zakładu Aktywności Zawodowej Santiago Cafe – pana Arkadiusz Sadowski.
Dzięki temu uczestnicy szkolenia mogli uzyskać szczegółowe informacje, dotyczące tworzenia ZAZ, a także poznać prawne i finansowe aspekty funkcjonowania tych placówek. W trakcie szkolenia uczestnicy mięli również możliwość poznania tego podmiotu od kuchni. Dzięki temu mogli się przekonać, że podmioty ekonomii społecznej mogą być również prężnie rozwijającymi się przedsiębiorstwami.
