Epidemia śmieci i kryzys klimatyczny. Pokaż, jak uratować planetę z #Ekoselfie
Pandemia COVID-19 sprawiła, że kwestie dbania o środowisko odeszły na dalszy plan. Tymczasem kryzys klimatyczny nadchodzi wielkimi krokami, a epidemia w żaden sposób go nie opóźnia. Dlatego pora wykształcić nowe nawyki i zadbać o planetę! Banki Żywności motywują do działania i zapraszają do udziału w konkursie.
Epidemia koronawirusa to również epidemia śmieci. W samym Wuhan każdego dnia walki z wirusem wyrzucano około 240 m2 odpadów medycznych. Podobnie jest teraz w innych krajach dotkniętych SARS-COV-19. W Polsce w ostatnich tygodniach także w wielu domach można obserwować powrót do starych przyzwyczajeń – plastikowych reklamówek czy jednorazowych opakowań. W kwarantannie zamawiamy więcej potraw na wynos, produkty w sklepach często pakowane są w dodatkowy plastik, a wiele osób uważa takie rozwiązanie za bardziej higieniczne. W trakcie pandemii rekordowo wzrosła także ilość jednorazowych środków ochrony osobistej – foliowych rękawiczek, jednorazowych maseczek, które często są wyrzucane w miejscach do tego nieprzeznaczonych. Przymusowa izolacja sprawiła także, że zatęskniliśmy za lasami, i niestety teraz zielone tereny cierpią z powodu przyrostu śmieci, a widok rozrzuconych na trawniku czy chodniku zużytych rękawic nie szokuje już nikogo.
Niektóre z tych „śmieci” są obecnie niezbędne w naszym codziennym funkcjonowaniu ze względów bezpieczeństwa, ale warto "nadrobić" szkodę, jaką powodują w środowisku, w inny sposób. Tym bardziej, że domowa izolacja to dobry czas na zmianę nawyków!
Jedną z takich metod jest ograniczenie… marnowania jedzenia. Według danych opublikowanych w ubiegłym roku przez IPCC, aby ograniczyć postępujące zmiany klimatu, jak najszybciej musi zmienić się sposób, w jaki obecnie produkujemy i spożywamy jedzenie. Losy planety leżą więc w naszych rękach – i w naszych lodówkach. O przykrych skutkach wyrzucania jedzenia mówią m.in. Banki Żywności w projekcie edukacyjnym Ekomisja - nie marnuję, w którym uczą najmłodszych o konsekwencjach marnowania żywności. Wyprodukowanie jedzenia każdorazowo zużywa zasoby wody i energii – już jedna kanapka z serem to zmarnowanie 90 litrów wody. Dodatkowo przemysł spożywczy zanieczyszcza atmosferę – rocznie ponad 3,3 mld ton CO2 trafia w ten sposób do powietrza, którym oddychamy. Dlatego tak ważne jest, aby zużywać wszystkie produkty żywnościowe do końca, kupować tylko tyle, ile jesteśmy w stanie zjeść i mądrze zagospodarowywać pozostałe resztki. Ograniczając zjawisko marnowania, pomagamy ratować ziemię!
Aby propagować tę wiedzę i postawę szacunku wobec ziemi i jedzenia, Banki Żywności zorganizowały II edycję środowiskowego konkursu #Ekoselfie, w którym zachęcają do podzielenia się swoimi sposobami na ograniczenie marnowania jedzenia. Zasady konkursu są bardzo proste - wystarczy wysłać zdjęcie swoich patentów na niemarnowanie żywności i planety wraz z krótkim opisem tych działań.
Konkurs ma przekonać do tego, żeby być zero waste nawet w niesprzyjającym proekologicznym zachowaniom okolicznościach. Pomysły można zgłaszać w dwóch kategoriach – środowiskowej (nie marnuję, środowisko szanuję) oraz żywnościowej (mój sposób na niemarnowanie żywności). W konkursie mogą wziąć udział wszyscy, którzy ukończyli 13 rok życia.
Za zwycięskie pomysły na ograniczanie marnowanie żywności i życie w duchu less waste przewidziano nagrody – książki Jagny Niedzielskiej „Bez Resztek, Sylwii Majcher „Wykorzystuję, nie marnuję” oraz „Jak uratować Świat” Arety Szpury. Dodatkowo wygrani otrzymają designerskie butelki firmy Retap. Zgłoszenia można nadsyłać do końca czerwca przez formularz konkursowy na https://niemarnuje.bankizywnosci.pl/konkurs-ekoselfie/.
Projekt „EkoMisja − nie marnuję” został dofinansowany ze środków Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej, partnerami projektu są Amica i Lidl Polska. Projekt został także objęty patronatem honorowym Ministerstwa Edukacji Narodowej, Ministerstwa Środowiska Instytutu Badań Edukacyjnych, Ośrodka Rozwoju Edukacji.
Federacja Polskich Banków Żywności to organizacja pożytku publicznego zrzeszająca 31 Banków Żywności w całej Polsce. Banki Żywności każdego dnia, nieprzerwanie od 27 lat pomagają osobom wykluczonym – samotnych, chorym, starszym, bezdomnym, bezrobotnym rodzicom i osobom niepełnosprawnym. Każdy z nich odbiera z supermarketów niesprzedane, dobre jakościowo produkty, które następnie trafiają do organizacji pomocowych, np. jadłodajni, Domów Pomocy Społecznej, świetlic środowiskowych, noclegowni, hospicjów, domów dziecka czy ośrodków wsparcia dla samotnych matek. Wiele z tych organizacji nie byłoby w stanie funkcjonować bez pomocy Banków Żywności. Tylko w 2019 r. udało nam się przekazać im niemal 50 tysięcy ton artykułów spożywczych. Poza ratowaniem żywności Federacja zajmuje się edukacją i działaniami mającymi na celu wzrost świadomości ekonomicznych, społecznych i ekologicznych konsekwencji marnowania żywności wśród konsumentów.
