Green REV Institute i Koalicja Future Food 4 Climate mówią wyraźnie „edukacja klimatyczna TAK, ale nie bez edukacji o naszych talerzach”. Czas na przełamanie tabu w sprawie żywności i rolnictwa.
Pełna wersja przesłanych rekomendacji i stanowiska.
Jako Green REV Institute i Koalicja Future Food 4 Climate wskazujemy: „Wyzwania związane z kryzysem klimatycznym są wielowymiarowe i jako takie dotyczą każdej sfery życia jednostki. Edukacja klimatyczna musi być realizowana w sposób kompleksowy, wielopoziomowy oraz zintegrowany przez wszystkie instytucje i podmioty zaangażowane w implementację polityk publicznych”.
„Edukacja klimatyczna musi być edukacją wprowadzoną w sposób strukturalny, obejmującą wszystkie grupy tj.: kadrę nauczycielską, władze szkół, osoby decyzyjne oraz uczniowskie. Jednocześnie placówki edukacyjne muszą zapewniać praktyczne wdrażanie zasad edukacji klimatycznej, szczególnie w kontekście promowania zdrowej, roślinnej żywności oraz zapewniania dostępu do w pełni roślinnej żywności, przeciwdziałania marnowaniu żywności, budowania zrównoważonego systemu żywnościowego, w tym poprzez zielone zamówienia publiczne, a wreszcie współpracę z dietetykami i dietetyczkami oraz lekarzami.
W naszym stanowisku chcemy przedstawić rekomendacje w zakresie:
- Programu Roślinna Szkoła jako kompleksowej propozycji stanowiącej odpowiedź na potrzeby i wyzwania związane z kryzysem klimatycznym i zdrowotnym.
- zintegrowanego podejścia do edukacji klimatycznej, obejmującego edukację wszystkich osób zaangażowanych w tworzenie społeczności szkolnej;
- edukacji dotyczącej sektora żywności i rolnictwa jako nierozłącznej części edukacji klimatycznej;
Obecnie edukacja klimatyczna w Polsce jest implementowana w sposób fakultatywny i fragmentaryczny, co utrudnia osobom uczniowskim uzyskanie spójnej wiedzy oraz kompetencji w obszarze zmian klimatu, ich konsekwencji dla praw człowieka, globalnej gospodarki a także ochrony zwierząt, dzikiej przyrody oraz ekosystemów. Konsekwencje braku właściwie realizowanej edukacji klimatycznej nie dotyczą jedynie kwestii adaptacji do zmian klimatu czy zielonych kompetencji w gospodarce, jako że są wyjątkowo istotne dla ochrony demokracji i wartości demokratycznej wspólnoty prawa”.
Anna Spurek, Dyrektorka Wykonawcza Green REV Institute: „Mamy dzisiaj debatę klimatyczną bez debaty o systemie żywności i rolnictwie. Przypomnę, że zmiany klimatyczne dotykają w szczególny sposób rolnictwo i bezpieczeństwo żywnościowe. Nie ma edukacji klimatycznej bez edukacji o naszych talerzach”.
Pełna wersja przesłanych rekomendacji i stanowiska.
Źródło: Green REV Institute
